Fréttir

Flott samantekt frá Fríðu Rún Þórðardóttir næringarfræðingi.

Gnægð ensíma í spírum, sem og í fersku grænmeti og ávöxtum, er það sem greinir þessi matvæli frá annarri fæðu.

Ef þú ert ekki farin að nota chia fræin, ekki fresta því þau eru alveg frábær viðbót í daglegt fæði. Stútfull af trefjum, kalki, góðri fitu og vítamínum.

Það er augljóst að gosdrykkir, brjóstsykur, orkudrykkir og fleira sem er afar hátt í sykri skemmir tennurnar.

Fita er ekki bara fita, hún er mjög mismunandi en hún er líka nauðsynleg fyrir okkur öll. Það er því gott að kynna sér hvernig maður getur bætt við góðri fitu í daglegu mataræði í stað þess að við missum okkur í kexpakkann eða ísboxið.

Þegar við ferðumst um landið eða förum í sumarbústað, dásömum við oft fegurð blómanna og kjarrgróðursins sem við sjáum í nálægðinni. En höfum við hugleitt hve mikil orka og kraftur býr í þessum jurtum?

Með því að spíra fræ þá aukast ensím, vítamín og steinefni fræsins.

Rautt og svart….já rétt er það. Þetta salat er algjör andoxunarbomba!

Frábær fyrir þá sem eru með mjólkuróþol og ég tala nú ekki um bragðgóður. Enginn sykur eða sætuefni og því einnig tilvalinn fyrir börnin.

D-vítamín er fitu uppleysanlegt vítamín og er öðruvísi en önnur vitamín því líkamar okkar geta dregið það til sín úr sólinni.

Fátt gleður golfara meira en að skunda á teig á fallegum sumardegi og láta sig dreyma um komandi afrek. En hjá mörgum er gleðin skamvinn, stundum er hún farin eftir fyrsta högg.

Mjög góður og orkuríkur drykkur með háu hlutfalli af góðri fitu. Frábær sem hádegismatur

Ég ætla að fræða ykkur aðeins um gúrkuna. Hún er til margs annars brúkleg en bara að borða hana. Í nýlegri grein sem ég sá í New York Times þá var fjallað á skemmtilegan hátt um gúrkuna og hennar kosti.

Það er afar einfalt að búa til möndlusmjör.

Það eru jafnmargar hitaeiningar í allri fitu, bæði jurtafitu og dýrafitu, eða 9 kcal í hverju grammi. Jurtaolía eða jurtasmjörlíki er því alls engin megrunarfæða frekar en smjör!

Hann er nú pínu tengdur við sumarið en kúrbítur býður upp á ansi margt. Hann er dásamlegur með mat eða einn og sér.

Ollræt, hér kemur einfaldasta brauð í heimi fyrir þá sem vilja borða sykurlaust, heimabakað, fljótlegt brauð.

Rannsóknir hafa sýnt að rækjur eru afar góðar fyrir þig.

Fríða Rún Þórðardóttir, næringarfræðingur og næringarráðgjafi, gerði nýlega samanburð á nokkrum tegundum af skyndibita hér á landi út frá upplýsingum um næringargildi og skammtastærðir.

Hjarta-og æðasjúkdómar eru algengasta dánarorsök Íslendinga. Þessir sjúkdómar gera miklar kröfur til heilbrigðiskerfisins enda er meðferð oft flókin og kostnaðarsöm. Þótt miklar framfarir hafi orðið í lyfjameðferð og aðgerðartækni af ýmsu tagi hlýtur það að vera ósk okkar flestra að komast hjá því að fá þessa sjúkdóma.

Sanford gaf út bókina „ADHD without Drugs" eða ADHD án lyfja árið 2010.

Markaðurinn með svo kölluðum heilsuvörum, hvort sem það er nú fæðubótarefni, fæðuauki, plöntuextraktar eða annað, hefur farið stækkandi undanfarin ár og var hann þó orðinn stór fyrir.

Sænsk rannsókn á yfir 6000 karlmönnum sem komnir voru yfir þrítugt sýndi að þeir sem borða engan fisk eru í áhættu hóp þeirra sem að fá krabbamein í b

Til að léttast getur smá tilraunastarfsemi verið nauðsynleg. Megrunarkúrar eru margir og margvíslegir og ef kúrinn sem er valinn og fylgt samviskusamlega án árangurs er líklegast að kúrinn henti ekki.