Hollari fitusýrur finnast í lífrænni mjólk

Lífræn mjólk inniheldur hollara jafnvægi af Omega 6 og Omega 3 fitusýrum.

Lífræn mjólk var borin saman við kúamjólk og í þessari rannsókn kom í ljós að sú lífræna er mun hollari en kúamjólkin.

Þetta stafar líklega af því að prófíll fitusýranna í lífrænu mjólkinni er betri því að kýrnar borða jú eftir allt saman bara gras.

Tekin voru 400 sýni af lífrænni og venjulegri mjólk frá mismunandi stöðum í Bandaríkjunum yfir 18 mánaða tímabil og skoðaðar voru fitusýrur í mjólkinni.

Leitað var eftir jafnvægi milli Omega 6 og Omega 3 fitusýranna. Mannslíkaminn getur ekki unnið þessar fitusýrur úr öðru en því sem við látum ofaní okkur og skipta þessar fitusýrur okkur miklu máli.

Grein fengin á livescience.com