D-vítamín ríkasta fæðan

D-vítamín er fitu uppleysanlegt vítamín og er öðruvísi en önnur vitamín því líkamar okkar geta dregið það til sín úr sólinni.

D-vítamín er meira en bara vítamín, því það hagar sér eins og hormón og hefur áhrif á hormónajafnvægi í líkamanum og kemur jafnvægi á ónæmiskerfið.

Flestur matur inniheldur afar lítið af D-vítamíni og það er oft aðeins lítið magn af þessu vítamíni í mat sem talinn er vera ríkur af því.

D-vítamín skipar hlutverk sem tengist kalk upptöku fyrir beinin.

D-vítamín skortur getur orsakað að bein verða mjúk, svo kölluð beinmeyra, eða bein verða óeðlileg og brothætt.

Ef þig skortir D-vítamín þá eru þetta einkennin: 

Ónæmiskerfið veikist

Þunglyndi

Sjálfsofnæmi

Krabbamein

Beinþynning

Húð vandamál eins og exem og psoriasis

Elliglöp

Fólk sem þjáist af D-vítamín skorti eru þau sem búa á norðurhveli jarðar þar sem lítið er af sólarljósi, fólk sem hefur dökka húð, fólk sem neytir bara matar sem inniheldur lítið af fitu og þeir sem taka stera eða megrunarlyf.

D-vítamín hefur einnig áhrif á frumurnar og fjölgun þeirra.

Ráðlagur dagsskammtur af D-vítamíni er 600 IU á dag.

Hérna er listi yfir mat sem er ríkur af D-vítamíni:

1. Sólin – framleiðir D-vítamín frá kólestróli í húðinni.
2. Olía úr þorsklifur – 1tsk inniheldur 440 IU.
3. Sardínur – únsur 164 IU.
4. Lax – únsur 400 IU.
5. Makríll – únsur 400 IU.
6. Túnfiskur – únsur 228 IU.
7. Kavíar – únsur 3 IU.
8. Egg – 1 stórt egg 33 IU.
9. Sveppir – 1 bolli 2 IU.

Heimild: draxe.com