19 matvæli sem innihalda mikið af C-vítamíni

Sítrusávextir, eins og appelsínur eru ekki eina C-vítamínfæðan sem vert er að bæta við mataræðið. Reyndar er til nóg af hversdagslegum ávöxtum og grænmeti sem innihalda miklu meira C-vítamín en appelsínur - og líkur eru á að margir þeirra séu nú þegar í innkaupakörfunni þér dagsdaglega.

Þetta vatnsleysanlega vítamín er ekki hægt að geyma í líkamanum, svo það er mikilvægt fyrir heilsuna að fá nóg í gegnum mataræðið. Ekki aðeins er C-vítamín öflugt andoxunarefni – sem þýðir að það verndar frumur þínar fyrir skemmdum af völdum sindurefna – heldur hjálpar það líkamanum að búa til kollagen, taka upp járn og styðja við varnir ónæmiskerfisins.

Til að hjálpa þér að tryggja að þú sért að ná kvótanum, tókum við saman úrval af C-vítamínfæðu til að fylla á birgðirnar.

Auðveldar leiðir til að fá daglegan skammt
Þökk sé gnægð C-vítamínfæðis hefur aldrei verið auðveldara að ná daglegri ráðlagðri neyslu í gegnum mataræðið – sem er 45 mg á dag fyrir fullorðna, 19 ára og eldri, samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni. Fyrir utan að verjast skyrbjúg, þá hefur það mikið af heilsufarslegum ávinningi að fá nóg af C-vítamíni.

C-vítamín er nauðsynlegt fyrir góða ónæmisvirkni. Það gegnir einnig mikilvægu hlutverki við efnaboð og vefjaviðgerðir.

C-vítamín er nauðsynlegt fyrir góða ónæmisvirkni, Það gegnir einnig mikilvægu hlutverki í efnaboðum til heilans og viðgerðar vefja. Það hefur framúrskarandi andoxunareiginleika, sem þýðir að það hjálpar til við að stjórna sumum af afleiðingum vefjaskemmda og óheilbrigðra lífsstílsvana eins og drykkju og reykinga.'

Bættu eftirfarandi C-vítamínfæði við mataræðið á hverjum degi til að styrkja heilsuna:

1. Papaya
Hver 100 g skammtur af þessum framandi ávöxtum inniheldur 60,9 mg af C-vítamíni. Hann er líka frábær uppspretta A-vítamíns, andoxunarvítamíns sem er mikilvægt fyrir augnheilsu.

2. Guava
Inniheldur 228,3mg af C-vítamíni í hverjum 100g skammti, það er engin furða að guava sé stundum kallaður „ofurávöxtur“. Það er líka ríkur uppspretta af hollum leysanlegum trefjum í þörmum.

3. Chili pipar
Einn chilipipar inniheldur 6,6 mg af C-vítamíni. Regluleg neysla þessara eldheita ávaxta getur lengt líf þitt og dregið úr hættu á dauða af öllum orsökum um 25 prósent, sýna rannsóknir.

4. Tómatar
Þetta auðmjúka salatfylliefni inniheldur virðuleg 13,7 mg af C-vítamíni í hverjum 100 g skammti.

5. Spergilkál
Þó að spergilkál innihaldi 89,2mg af C-vítamíni í 100g, getur eldun minnkað magnið, svo það er alltaf best að gufasjóða eða örbylgju hita grænmeti fyrir hámarks næringarávinning.

6. Baunaspírur
Stökkar baunaspírur veita meira en bara áferð, þær innihalda 13,2 mg af C-vítamíni í 100 g. Þau eru einnig uppspretta sterkju, sem nærir ristilfrumurnar þínar fyrir heilbrigða þarma.

7. Rauð, gul og græn paprika
Það kemur á óvart að hver paprika hefur aðeins mismunandi C-vítamín innihald. Gul paprika hefur 183,5 mg, en rauð paprika í sömu stærð inniheldur 153,2 mg og græn paprika inniheldur aðeins 96,5 mg.

8. Jarðarber
Ásamt 58,8mg af C-vítamíni í 100g, innihalda þessir sætu, sterku sumarávextir mjög heilsusamleg andoxunarefni.

9. Grænkál
Þetta næringarríka laufgræna grænmeti inniheldur 93,4 mg af C-vítamíni í hverjum 100 g skammti, ásamt fullt af lútíni.

10. Greipaldin
Greipaldin inniheldur 96,1 mg af C-vítamíni – meira en tvöfalda daglega þörf – og er uppspretta óleysanlegra trefjana pektíns, sem eykur meltingarheilbrigði.

11. Rósakál
Þetta litla græna grænmeti inniheldur 85mg af C-vítamíni í 100g skammt. Þeir eru líka hlaðnir kólíni, nauðsynlegu næringarefni sem hjálpar til við að verjast vitglöpum.

12. Ananas
Ein ananassneið inniheldur 26,8 mg af C-vítamíni, þannig að þú þarft aðeins að maula nokkra hringi til að ná daglegum kvóta þínum. Það er rík uppspretta ensíms sem kallast brómelain, sem hefur bólgueyðandi eiginleika.

13. Kartöflur
Kartafla er rík uppspretta af C-vítamíni. Hún inniheldur um 20,5 mg í miðlungs kartöflu, ásamt meira en þriðjungi af daglegu járnþörf þinni.

14. Ertur
Hver 100 g skammtur af ertum inniheldur 40 mg af C-vítamíni, auk nóg af trefjum og ótrúlegu magni af próteini (5,4 g).

15. Kiwi ávöxtur
Smakkaðu bara eitt kiwi og þú munt hafa uppfyllt daglegar þarfir, með 56mg í hverjum loðbolta. Áhugavert er að fræin eru full af omega-3 fitusýrum.

16. Mangó
Það eru 76,4 mg af C-vítamíni  í hverju mangó, ásamt fjórðungi af daglegu fólatiþörf, sem hjálpar líkamanum að búa til rauð blóðkorn.

17. Blómkál
Einn meðalstór blómkálshaus inniheldur 283,4 mg af C-vítamíni. hann er líka ríkur af súlfórafani, náttúrulegu jurtaefnasambandi sem berst gegn bólgu.

18. Hunangsmelóna
Hver 100g af frískandi hunangsmelónu inniheldur 18mg af C-vítamíni, auk öflugs skammts af salta eins og kalíum, magnesíum, natríum og kalsíum.

19. Hvítkál
Önnur óvænt uppspretta C-vítamíns, hvítkál inniheldur 36,6 mg í hverjum 100g. Þarmarnir munu líka njóta góðs af trefjum og öflugum pólýfenól andoxunarefnum.