Mikilvægustu næringarefnin í fæði barna

Næring barna okkar skiptir miklu máli. Við þurfum að passa að þau fái öll þau næringarefni sem þau þarfnast. Þau þurfa orkuríka fæðu í mörgum litlum máltíðum yfir daginn þar sem magamál þeirra er lítið.

Mikilvægustu næringarefnin sem þau þurfa eru:

Járn

Er mikilvægt til nýmyndunar rauðra blóðkorna sem flytja næringarefnin til frumna líkamans. Járnskortur er tiltölulega algengur hjá ungum börnum sem nýfarin eru að borða. Ástæðan er sú að járnþörfin þeirra er mikil en fæðan sem þau fá er oft járnsnauð. Því er mikilvægt að vanda fæðuvalið (sjá töflu).

Til þess að nýta járnið úr fæðunni sem best er gott að neyta einnig fæðu sem er rík af C-vítamíni, t.d. með ávexti eða glasi af hreinum ávaxtasafa og neyta grænmetis með hverri máltíð. Mjólk hindrar upptöku járns úr blóðinu og þarf því að takmarka neyslu barna við 500ml af mjólkurvörum á sólarhring. Stoðmjólkin er járnbætt og er því ákjósanlegust fyrir börn undir tveggja ára aldri.

Kalk

Er mikilvægt vegna vaxtar beina og tanna, hjálpar við storknun blóðs og nauðsynlegt fyrir taugakerfið. D-vítamín er nauðsynlegt til að við getum nýtt kalkið úr fæðunni til beinmyndunar.

D-vítamín

Líkaminn vinnur D-vítamín úr sólarljósi. Þar sem við búum á norðlægum slóðum og því er mikilvægt að við sjáum til þess að barnið fái nægt magn af D-vítamíni. Því er mikilvægt að barnið fái lýsi eða AD-vítamíndropa.

A-vítamín

Er nauðsynlegt fyrir húðina (nýmyndun frumna) sjónina, ónæmiskerfið og slímhimnur. Oft er skortur á því í fæði ungra barna og því mikilvægt að barnið fái lýsi eða AD-vítamín dropa daglega.

C-vítamín

Er mikilvægt fyrir ónæmiskerfið og vöxt. Það eykur einnig upptöku af járni úr fæðunni, sérstaklega úr grænmeti. Börn sem borða lítið af grænmeti og ávöxtum fá yfirleitt ekki nægt magn af C-vítamíni. 

Heimildir: islenskt.is