Glútenlaus skúffukaka

Þessi gómsæta og holla skúffukaka er ómótstæðileg. Ekki sakar að þeyta rjóma og hafa með. 

Hráefni:  

2 bollar glúteinlaust hveiti(heilsuhúsið)
1 bolli sykur
4 msk.olía
2-3 egg
5 tsk. vínsteinslyftiduft
1 bolli mjólk

Meðhöndlun:

Allt hrært vel saman og bakað í 25 mín við 180°.
Uppskriftin er tvöfölduð í stóra ofnskúff

Heimild: nlfi.is