Matarmikið túnfisksalat frá Eldhúsperlum

Uppskriftin í dag er matarmikið túnfisksalat í hollari kantinum sem heldur sér vel og er laust við majónes.

Ofsalega gott, prófið bara.

Hentar vel í á samlokur í útilegur.

Matarmikið túnfisksalat:

• 1 lítill rauðlaukur eða 1/2 stór, smátt skorinn
• 1 rauð paprika, smátt skorin
• 4 harðsoðin egg, smátt skorin
• 2 dósir túnfiskur í vatni (vatni hellt af)
• 4 msk Philadelphia light rjómaostur
• 4 msk Kotasæla
• Vel af nýmöluðum svörtum pipar
• Söxuð fersk steinselja

Aðferð:

Öllu blandað vel saman. Smakkað til með pipar. Stórgott á ristað brauð eða hrökkbrauð.. uppáhaldið mitt er að setja salatið á gróft rúgbrauð. 

Uppskrift: eldhusperlur.com