Þú kæri kúrbítur – hollur ert þú

Hann er nú pínu tengdur við sumarið en kúrbítur býður upp á ansi margt. Hann er dásamlegur með mat eða einn og sér.

Kúrbítur er líka fullur af hollustu.

Og hérna eru upptaldir nokkrir af kostum hans.

Ertu að grenna þig? Í einum bolla af kúrbít eru 36 kaloríur og 10% af ráðlögðum dagsskammti af trefjum. En eins og allir ættu að vita núna þá skipta trefjar miklu máli fyrir meltinguna.

Ef meltingin er í lagi þá er blóðsykurinn í lagi og þú átt síður í hættu á að borða yfir þig.

Vörn gegn krabbameini

Trefjar í mat stuðla að heilbrigðum og reglulegum hægðum. Kúrbítur er afar ríkur af trefjum sem geri hann mjög góðan fyrir ristilinn, kúrbítur heldur ristlinum hreinum. Einnig má finna A og C-vítamín, folate, og andoxunarefni í kúrbít.

Vinnur á bólgum

C og A-vítamín vinna ekki eingöngu sem öflugt andoxunarefni í líkamanum, þau eru einnig vörn gegn bólgum. Í kúrbít má líka finna kopar og saman vinna þessi vitamín og steinefni gegn bólgum í líkamanum, þau aðstoða og létta á með astmasjúklingum, styrkja beinin og létta á bólgum hjá þeim sem þjást af gigt.

Blóðþrýstingurinn

Í kúrbít eru einnig magnesíum og kalíum. Saman vinna þessi tvö efni að því að halda blóðþrýstingi lágum.

Heimild: healthdiaries.com