Hvítlauks grilluð eggaldin

Ég eldaði þetta fyrir ekki svo löngu og varð sko ekki fyrir vonbrigðum.

Þessi réttur er dásamlegur einn og sér eða með öðrum mat sem meðlæti.

Hráefni:

4-6 Eggaldin

Sjávarsalt

Stútfull matskeið af krömdum hvítlauksgeirum

1/8 bollu af olífuolíu

Safi úr einni sítrónu

Leiðbeiningar:

Snyrtu eggaldinin og skerðu þau svo í tvennt á lengdina. Gerðu smáa skurði í kjötið og stráðu salti yfir. Leyfðu þessu að standa í um 20 mínútur eða þar til að safinn hefur runnið úr.

Notaðu eldhúspappír til að þerra kjötið. Settu núna hvert stykki fyrir sig á plötu sem er með smjörpappír og mundu, kjöthliðin á að snúa upp.

Blandaðu hráefninu í bolla eða litla skál og berðu ofan á hvert stykki fyrir sig. Og ekki spara.

Þetta á að bakast við 220° í 30 til 40 mínútur eða þar til að kjötið er orðið mjög mjúkt og hýðið stökkt.

Njótið~

Hvernig væri að senda okkur myndir á Instagram #heilsutorg