Súkkulaði klessukökur

Þegar uppskriftin af þessum kökum varð til þurfti að finna á hana nafn.  Niðurstaðan var „monkey poop“.

Ég hef ákveðið að kalla þær súkkulaði klessukökur.

Og ég skal segja þér eitt, þær eru sjúklega góðar.

Hráefni:

2 þroskaðir bananar

1 bolli af hnetusmjöri eða möndlusmjöri

¼ bolli af ósætum kókósflögum

2 msk af hreinu maple sýrópi

Skvetta af vanillu

1 poki (10oz) af mjólkur og soja lausum súkkulaði flögum

Leiðbeiningar:

Setjið allt hráefni nema súkkulaðið í blandara eða matvinnsluvél og látið hrærast mjög vel saman.

Takið síðan skeið og hafið tilbúnað plötu með smjörpappír á og búið til litlar klessukökur á smjörpappírinn.

Frystið í um 30 til 40 mínútur, eða þar til kökur eru næginlega harðar til að meðhöndla.

Á meðan kökurnar eru í frystinum skaltu útbúa súkkulaðið.

Þú bræðir það yfir vatnsbaði og lætur kólna í um 15 mínútur.

Svo tekur þú hverja kökuna fyrir sig og dýfir í súkkulaði og hylur hana alla og setur aftur á smjörpappírinn.

Skellir þessu svo aftur í frystinn og lætur harðna.

Njótið~