Bláberja orkuboltar – tilvalið nart fyrir alla

Enginn bakstur, ekkert vesen.

Það tekur 10 mínútur að gera þessa orkubolta.

Uppskrift gefur um 20-25 bolta – fer eftir stærð.

Hráefni:

2 bollar af hnetum – t.d 1 bolli kasjú og 1 bolli möndlur

1 bolli af steinalausum döðlum

1 bolli af þurrkuðum bláberjum

1 ½ tsk af vanillu extract eða fræ úr einni vanillu baun

Kjöt úr einni sítrónu og safi úr hálfri

¼ tsk af sjávar salti

Leiðbeiningar:

Setjið hnetur í matarvinnsluvél og látið vinna þar til hnetur eru ekki mikið stærri en baunir.

Blandið nú döðlum og bláberjum saman við og látið vinnast saman þar til allt er í klessu þannig séð.

Setjið nú sítrónukjöt, safann og vanilluna saman við. Látið vinnast vel saman þar til þetta er ein stór klessa sem auðvelt er að rúlla í kúlur og tollir vel saman.

Rúllið svo í kúlur, hafið þær ekkert of stórar.

Þetta má geyma í ísskáp í um eina viku eða setja í frystinn og eiga á lager.

Njótið vel!