Cashewhnetu dressing/mæjó
Þetta er gott mæjó með avacado og rækjum til dæmis eða sem dressing á salat.
Góð sem dressing eða mæjó.
Þessi dressing er sjúklega góð og allir ættu að nota í staðinn fyrir majónes.
Ef þið eruð ekki fyrir hvítlauk bara sleppa og nota eitthvað annað eða minka magnið.
Hráefni í sósu:
1/2 bolli cashew hnetur (ég nota frá Sólgæti)
1/4-1/2 bolli vatn
1/2 sítróna (bara safinn)
1 tsk. Dion sinnep
1/2 tsk. síróp
1 hvítlauksrif
Örlítið af Heita pizza kryddinu frá Pottagöldrum fer eftir hvað maður vill mikið af chillí í sósuna
Örlítið salt og pipar.
Allt í blandara og vinna í silki silki silki mjúka sósu.
Vatnsmagnið segir til hversu þunn eða þykk sósan verður, en hún þykknar í ísskáp.