Einfaldur og fljótlegur kjúklingur frá Valgerði hjá Vivus
Hún Valgerður er starfandi sjúkraþjálfari hjá VIVUS og fleiri stofum sem má betur lesa um í viðtalinu við hana hér á síðunni. Við báðum hana um góða uppskrift sem slær alltaf í gegn og fyrir valinu varð kjúklingur og kemur hann hér.
Súper einfaldur kvöldmatur
Ef ég ætla að gera eitthvað súpereinfalt í kvöldmat sem mér finnst
líka gott þá verður þetta fyrir valinu.
- Kjúklingur
- Rjómaostur
- Rautt pestó
- Döðlur
- Sólþurrkaðir tómatar
Allt sett í pott sem má setja í ofn og látið malla, þar til kjúklingurinn er tilbúinn.
Með þessu hef ég klettasalta og það grænmeti sem er til, en ómissandi er að hafa
avocado, graskersfræ og fersk ber.