Þessar smákökur höfum við oft fengið hjá mömmu. Hún fann uppskrift hjá Cafesigrun.com fyrir löngu síðan en breytti henni töluvert og ég held að það eina sem stendur eftir af upprunalegu uppskriftinni séu 3 bananar og 1/2 tsk salt.
Upprunalega uppskrift að þessari sælu fann ég í bókinni Af bestu lyst 4. Ég gerði nokkrar breytingar á henni og útkoman var hreint mögnuð.
Dásamlegar vanilubollakökur.
Það er svo gott að eiga nýbakað með kaffinu og já, mjólkurglasi fyrir börnin.
Það er fljótlegt að skella í þessar múffur og bera fram á morgunverðarborðið fyrir alla fjölskylduna.
Það er ekki hægt annað en að prufa að baka þessar.
Stundum er smá dekur bara alveg nauðsynlegt. Og hvað er betra á slíkri stundu en ómótstæðileg hindberjaterta?
Mmmm... mjúkt hindberjakrem, karamella
Þessi er æði að eiga til í frysti. Græja svo berjasósu þegar á að nota kökuna.
Er hægt að hafa barnaafmæli án sykurs? Engir gosdrykkir eða sælgæti?
Það hefur líklega ekki farið framhjá neinum sem skoðar Birnumola reglulega að ég hreinlega dýrka hrákökur, kúlur og klatta á ýmsu formi.
Það er alltaf ákveðinn sjarmi við það að gera sitt eigið góðgæti í stað þess að kaupa það tilbúið út úr búð. Þetta hér er algjört sælgæti og frábært að eiga um helgi til að maula og gæða sér á.
Þessi eftirréttur er dásamlega góður og alls ekki lengi verið að gera hann.
Það er alveg bráðsniðugt að eiga þessar heilhveiti banana múffur til í skápnum eða frystinum fyrir svanga litla munna.
Jæja, þá er hún mætt á svæðið, hollari útgáfan af Karmellurísinu , glúteinlaus og mjólkurlaus.
Ostakökur eru algjör dásemd að mínu mati. Þær má bera fram spari og hversdags.
Það eru margir sem þola illa glútein og vilja sleppa því. Sjálf borða ég það, en mig langaði engu að síður að búa til glútenfríar bollur fyrir þá eða þær sem vilja sleppa glúteini.
Hér eru sko vöfflur til að skella í um helgina.
Dásamleg frönsk súkkulaðikaka til að bjóða upp á með sunnudagskaffinu.
Eftir að súkkulaðið er brætt og komið á pappírinn.
Þá er að strá Sólgætis blöndunni vel yfir.
Allt er sem er svona auðvelt hentar þeim sem eru á spani.
Eitt það skemmtilegasta og jólalegasta sem ég gerir fyrir jólin er að búa til jólaísinn.
Ama hvað ? Hvað sagðirðu eiginlega ? Amaranth….. það reka flestir upp stór augu og vita ekkert um hvað ég er að tala, enda hefur Amaranth selst afskaplega lítið síðustu ár hér á landi.
Ég ætlaði að nota titilinn “Glútenlausar hnetusmjörskökur með sultutoppi“ en hætti snarlega við því ég var svo hrædd um að þá héldu allir að þetta vær
Á að baka eitthvað nýtt og gott fyrir jólin ?