Fara í efni

Vegan

Hvernig á að búa til súkkulaði köku með avókadó í stað eggja og smjörs

Hvernig á að búa til súkkulaði köku með avókadó í stað eggja og smjörs

Þessi vegan kaka (án eggja og ekkert smjör) er svo dásamlega góð að allir á heimilinu biðja um aðra sneið. Kremið er eins og silki og kakan sjálf er afar létt og hlaðin súkkulaði bragði og hollri fitu.
Avókadó súkkulaði myntu ís

Avókadó súkkulaði myntu ís

Þessi er sjúklega góður, hann er einnig vegan og algjör snilld að eiga í frystinum.
Vegan burger með “kokteilsósu” og sætkartöflufrönskum (djúsí og glútenfrítt)

Vegan burger með “kokteilsósu” og sætkartöflufrönskum (djúsí og glútenfrítt)

Við Íslendingar elskum kokteilsósuna okkar, það klikkar bara ekki. Ég man þegar ég bjó sem krakki í Bandaríkjunum. Við fjölskyldan
Afar góðar próteinstangir

Súkkulaði og hnetusmjörs prótein stangir – þarf ekki að baka í ofni

Hvernig hljómar síðdegis snakk sem að er búið til af ást og inniheldur súkkulaði og hnetusmjör?
Svo girnilegt

Bakaðir pesto sveppir með brakandi kasjúosti

Frábært sem meðlæti eða bara eitt sér, sveppir eru alltaf svo æðislega góðir.
Gómsætt kókósflögu beikon

Kókósflögu beikon

Frásögn frá sjónarhorni stelpu sem er vegan.
Páskakonfekt

Páskakonfekt

Ég elska súkkulaði og í ár gerði ég páskakonfekt með fyllingu sem er algjörlega ómótstæðileg! Það er mikilvægt að njóta okkar yfir páska í samveru fj
dásamlegar vöfflur

Hnetusmjörs banana vöfflur með bláberja-macadamian kremi

Þessar eru mjólkurlausar, sykurlausar og henta þeim sem eru vegan.
Smákökur með heitu kakói og kókosrjóma! (Matreiðsluþáttur)

Smákökur með heitu kakói og kókosrjóma! (Matreiðsluþáttur)

Desembermánuður er í miklu uppáhaldi hjá mér! Ég elska snjóinn og að hlýja mér við bolla af heitu sykurlausu kakói á köldum vetrardögum. Jólatónlist
Sykurlaust jólakonfekt sem þú verður að prófa!

Sykurlaust jólakonfekt sem þú verður að prófa!

Hæhæ og gleðilegan desember! Þar sem konfekt og sætindi munu skreyta hvert heimili og vinnustað þennan mánuð, fannst mér við hæfi að deila uppskrift
Aðventukökur - svo dásamlegar frá mæðgunum

Aðventukökur - svo dásamlegar frá mæðgunum

Um helgina bökuðum við mæðgur fínustu aðventukökur: hafra- og heslihnetusmákökur með súkkulaðibitum. Þær minntu okkur svolítið á smákökur sem langamma/amma bakaði í den.
Hvernig skal halda holl og góð jól! Námskeið og uppskrift

Hvernig skal halda holl og góð jól! Námskeið og uppskrift

Gleðilega aðventu! Væri ekki æðislegt að fríska upp á jólamánuðinn með einföldum og hollum hátíðarmat sem bragðast ómótstæðilega? Líf mitt gjörbrey
RAW Kókós „Bliss“ kúlur

RAW Kókós „Bliss“ kúlur

Þessar eru alger draumur og ekki mikið tilstand að búa þær til. Þær eru eru stútfullar að „góðri“ fitu og trefjaríkar. Krakkarnir eiga eftir að elska þessar Kókós Bliss kúlur og sniðugt að nota sem laugardags nammi!
3 sykurlaus námskeið í desember

3 sykurlaus námskeið í desember

Hæhæ! Þá er ég er komin heim eftir mánaðardvöl í LA. Ég greip með mér smá kvef í veðurfarsbreytingunum en það er ekkert sem grænn safi hristir ekki a
Ilmandi kanilsnúðar frá Mæðgunum

Ilmandi kanilsnúðar frá Mæðgunum

Hér áður fyrr var snúðakakan hennar ömmu Hildar fastur liður hjá fjölskyldunni á afmælisdögum.
Ávaxta/Hnetu Spelt Brauð – Vegan, án soja og viðbætts sykurs

Ávaxta/Hnetu Spelt Brauð – Vegan, án soja og viðbætts sykurs

Frábært að eiga til að grípa í eða taka með í vinnuna.
Plöntumiðað mataræði og Crossfit - Viðtal við Önnu Huldu

Plöntumiðað mataræði og Crossfit - Viðtal við Önnu Huldu

Þar sem ég æfi sjálf mjög mikið og er að mestu leiti vegan fæ ég ótal margar spurningar tengdar mataræði mínu. Mér fannst því kjörið að taka viðtal við Önnu Huldu sem er einstaklega kraftmikil og áhugaverð kona og aðhyllist líka plöntumiðað mataræði.
Hálfmánar frá Mæðgunum

Hálfmánar frá Mæðgunum

Nú er haustið mætt í allri sinni dýrð. Mikið er haustbirtan falleg þessa dagana!
Grænmetisætur og hjartasjúkdómar

Grænmetisætur og hjartasjúkdómar

Hvernig skilgreinum við grænmetisætu (vegetarian)? Þótt orðið feli í sér að grænmetis sé neytt, leggur skilgreiningin höfuðáherslu á það sem sem ekki er borðað.
Hvernig á að skipta út sykri í matargerð og fyllt sæt kartafla með hvítlaukssósu

Hvernig á að skipta út sykri í matargerð og fyllt sæt kartafla með hvítlaukssósu

Ef þér þykir martröð að finna út úr því hvar sykur leynist í matnum þínum er þessi grein fyrir þig. Hér deili ég með þér hvernig ég fer að því að elda án sykurs og vonandi einfalda þér sykurlausa matargerð. Svo deili ég uppskrift að æðislegri fylltri sætri kartöflu.
Dökkar súkkulaðibita kökur með espresso

Dökkar súkkulaðibita kökur með espresso

Súkkulaði hittir kaffi í þessum súkkulaði espresso smákökum.
Vegan pizza frá Mæðgunum

Vegan pizza frá Mæðgunum

Við mæðgur erum hrifnar af pizzum (eins og kannski flestir). Okkur finnst heimabakaðar þunnbotna pizzur bestar og notum alltaf sömu einföldu uppskriftina fyrir botninn.
Ekki gleyma sveppunum

Sveppir eru fullir af öflugum næringarefnum

Í þúsundir ára hafa íbúar austurlanda vegsamað hollustu sveppa.