Réttir fyrir börn

Snilldar smákökur frá vinkonu minni henni Steinunni Aðalsteinsdóttur, oftast kennd við Heilsuhótelið í Reykjanesbæ.

Pastað er "gersemi" sem ég keypti í Brighton um daginn. Búið til úr mais og kínóa :) Glutein frítt og flott.

Næring barna okkar skiptir miklu máli. Við þurfum að passa að þau fái öll þau næringarefni sem þau þarfnast. Þau þurfa orkuríka fæðu í mörgum litlum máltíðum yfir daginn þar sem magamál þeirra er lítið.

Heimatilbúið Corny er helgarnammið að þessu sinni.

Eggaldin er lúxus matur :) Og hægt að nota með steiktu grænmeti, baka það, búa til sósur úr því, skera niður í litla pizza botna :) Eða eiga til sem snakk.

Er þessi ekki flottur í næsta saumaklúbb ? Um að gera föndra .

Ég byrjaði á því að skera niður sæta kartöflu í "frönsku kartöflu" stærð. Þá raða ég þeim á bökunarpappír með ofnskúffu undir. Rétt nokkra dropa af olíu og gott salt. Baka svo í ofni.

Lambalæri getur verið svo dásamlega gott . Hafa hollt meðlæti og allir glaðir.

Þetta er réttur fyrir alla og þá meinum við alla

Flysja epli og kjarnhreinsa. Smyrja með hnetusmjöri. Skera kíví ofan á.

Hver vill ekki "pizzu " í öll mál. Það er bara svoleiðis :)

Þessar litlu sætu kökur er fullkomnar til að fá sér ef löngun í eitthvað sætt sækir að. Þær eru sætar en alls ekki of sætar.

Litlir kjötbúðingar....með heimalgaðri sósu sem gerði trikkið Gufusoðnar gulrætur og Heilhveiti spagetti.

Síðan skellti ég Tortilla brauði á bökunarpappír og inn í ofn í smá stund... Tók út og græjaði Pizzu :)

Súper auðvelt.....ferskt og gott. Vel barnvænt...því grænmetið allt falið í sósunni :)

Og það er snarbrjálaður Rabbabari um allan garð núna Þarf að fara græja eitthvað úr honum....er ekki neitt sérstaklega hrifin af rabbabara. Ræktaði hann upp frá fræjum fyrir mömmu mína.

Ef það skildi nú bresta á með sól um helgina, þá mæli ég með að þið prufið þessa.

Þú notar frosin bláber í þessa uppskrift.

Hræra saman eggið og hvíturnar. Skera Spínatið niður og blanda við hræruna. Skella á pönnu sem má fara inn í ofn.

Bananar eru frábærir! Ef þú átt vel þroskaða banana í ávaxtaskálinni sem enginn hefur lyst á þá er málið að fjarlægja hýðið af þeim, skera þá niður í sneiðar og pakka hverjum og einum í nestispoka og skella þeim beint í frystinn. Þannig áttu alltaf til frosin banana til að skella út í ískaldan smoothie eða ef þig langar skyndilega í heimagerðan og bráðhollan ís.

Börnin eru sjúk í svona kjúlla :)

Þessir eru góðir með kaffinu . Minn litli var líka rosa hrifin og fannst þetta ljúfengt :)

Börnin elska þetta.

Frábært salat og hollustan brosir .