Súpur

2 stk kjúklingabringur 150–200 g soðið bankabygg 1 stk meðalstór laukur 3 stk hvítlauksrif 20 g ferskur engifer ½ stk rauður chili 2 stönglar sítró

Þessi snilldar góða súpa er nú fáanleg í Bónus á frábæru verði.

Hvað gera bændur þegar elda á súpu og það er ekki hægt að nota lauk, turmeric, karrý, tómata né kraft? Ja þá setur húsfrúin sig í improv stellinguna og byrjar að prófa sig áfram.

Uppskrift af kjúklingabauna- og blaðlaukssúpu

fyrir 4 að hætti Rikku1 msk ólífuolía100 g beikon, skorið í bita400 g kjúklingalundir, skornar í bita1 laukur, saxaður2 hvítlauksrif, söxuð2 stórar gu

Súpa fyrir 4500 g skötuselur 1 msk kókosolía2 tsk karrí mauk (curry paste) eða góð karríblanda250 g niðurskorið grænmeti, blómkál, púrrulaukur, rauð p

Bætið blómkálsbitum út í og látið malla áfram í 10 mínútur. Skolið kjúklingabaunirnar og bætið þeim út í, látið malla áfram í 5 mínútur ásamt appelsínusafanum og berkinum. Kryddið með salti og pipar og stráið basiliku yfir.

Lágmarks vesen

Þessi súpa klikkar bara aldrei. Þessi gamla og góða.

Eftir stendur bragðmikil, holl og næringarrík súpa sem tekur ekki langan tíma að laga. Þessa er vert að prófa.

Þessi matarmikla súpa lítur út fyrir að vera flókin einsog mikið af asíukrydduðum mat, þar sem innihaldslistinn virkar svo langur, enn í raun er þetta afar einfalt og það er ekkert heilagt að allt það krydd sem er talið upp í uppskriftinni sé með svo framarlega sem undirstaðan sé til staðar.