Fara í efni

Fréttir

Góð sem dressing eða mæjó.

Cashewhnetu dressing/mæjó

Þetta er gott mæjó með avacado og rækjum til dæmis eða sem dressing á salat.
Dásamleg vínber

Hvað veist þú um Vínberið ?

Vínber leyna á sér. Þessi litu sætu og safaríku ber eru full af næringu. Vínber hafa verið borðuð síðan löngu fyrir krist. Kannast ekki allir við mynd af Sesar keisara með vínberjaklasa yfir munni sér ?
Ferskt grænmeti á alla diska

Grænmetið á diskana

Vísindalegar rannsóknir hafa sýnt fram á að neysla ávaxta og grænmetis hafi fyrirbyggjandi áhrif gegn mörgum af algengustu og alvarlegustu sjúkdómunum sem hrjá íbúa hins vestræna heims, m.a. krabbameini, hjartasjúkdómum, sykursýki og offitu.
Af hverju ætti að frysta sítrónur ?

Af hverju ætti að frysta sítrónur ?

Ég sá þetta fyrst á netinu og trúði ekki að það væri eitthvað gott né sniðugt að frysta sítrónur. Ég ákvað að gúggla þetta og viti menn, jú, við ættum svo sannarlega að frysta sítrónur.
Gamaldags jógúrt muffins með súkkulaði - uppskrift frá Eldhúsperlum

Gamaldags jógúrt muffins með súkkulaði - uppskrift frá Eldhúsperlum

Geggjað góðar jógúrt muffins frá Elshúsperlum.
Hrá Matcha ostakaka – súper góð og gaman að bjóða uppá

Hrá Matcha ostakaka – súper góð og gaman að bjóða uppá

Þessi dásamlega hrá Matcha ostakaka er glúteinlaus, í henni eru engar mjólkurvörur né unnin sykur.
Grænn turmerik – hreinsar og styrkir

Grænn turmerik – hreinsar og styrkir

Engifer er afar gott fyrir meltinguna og til að sporna við bólgum.
Endurnýjum matarmenninguna

Endurnýjum matarmenninguna

Heimavinnsla bænda og íslenskir bændamarkaðir.
Vatnsdeigsbollur með Nutella fyllingu

Vatnsdeigsbollur með Nutella fyllingu

Það er gaman að baka góðar bollur fyrir bolludaginn. Hér er ein útgáfa af bollum með Nutella fyllingu.
Glútenfríar og ljúffengar rjómabollur með jarðarberjafyllingu

Glútenfríar og ljúffengar rjómabollur með jarðarberjafyllingu

Dásamlegar glútenfríar bollur til að skella í fyrir bolludaginn.
Eldhúsperlur.com

Grænmetis bolognese með mascarpone - Eldhúsperlur

Ég geri mér grein fyrir því að það er ekkert mál að gera grænmetis bolognese.
Eplapæju hafrar með rúsínum og goji berjum

Eplapæju hafrar með rúsínum og goji berjum

Hafrar, ber og rúsínur eru dásamleg blanda.
Mígreni eða slæmur höfuðverkur ? Slepptu því að borða þetta

Mígreni eða slæmur höfuðverkur ? Slepptu því að borða þetta

Mígreni orsakast af ákveðnum breytingum í heila. Fólk sem þjáist af mígreni getur verið viðkvæmt fyrir ákveðnum mat, sterku ilmvatni og jafnvel ljósi.
Hlaðborð í glasi.

Byrjum daginn með stæl

Fátt er betra enn góður grautur að morgni.
Þetta er hversdags réttur.  En þú færð aldrei leið

Chili con carne með hvítlauks­jógúrt

Chili con carne er einnig mjög gott í allskyns mexíkóska rétti.
Matarfíkn

Matarfíkn

Alvarlegt vandamál með einfalda lausn
Lúxus hafragrautur með bananamjólk

Lúxus hafragrautur með bananamjólk

Þorir þú í sykurlausan morgunn? Þetta er þitt tækifæri að fá ókeypis uppskriftir, innkaupalista, hollráð og ná að léttast, auka orkuna og finna fyrir
Mikil neysla mettaðrar fitu endar bara á einn veg

Mikil neysla mettaðrar fitu endar bara á einn veg

Ótímabærum dauðsföllum vegna hjartasjúkdóma fækkaði um 80% á árunum 1981 til 2006.
Hindberja quinoa smoothie

Hindberja quinoa smoothie

Þessi drykkur er stútfullur af próteini og er mjög góður fyrir alla fjölskylduna.
Uppskrift – banana - kanil drykkur sem er ofsalega góður til að drekka fyrir svefn

Uppskrift – banana - kanil drykkur sem er ofsalega góður til að drekka fyrir svefn

Við höfum öll heyrt þetta svo átatugum skiptir: Svefn er afar mikilvægur fyrir okkur öll.
Góður og hrikalega hollur

Grænn vetrar smoothie

Fullur af hollustu og góður í kuldanum.
Dásamlegt túnfiskpasta á 15 mínútum - frá mamman.is

Dásamlegt túnfiskpasta á 15 mínútum - frá mamman.is

Mér finnst fátt skemmtilegra en að dúlla mér í eldhúsinu enda mikil áhugamanneskja um að elda og borða góðan mat. Ekki er alltaf mikill tími sem gefst í eitthvað dúll svo þegar ég er að flýta mér þá hendi ég í þetta pasta.
Sætkartöflusnakk

Sætkartöflusnakk

Þessar eru gómsætar einar og sér eða til dæmis með guacamole.
Avókadó-bollar með bráðnum osti, beikonkurli og sjávarsalti – Uppskrift

Avókadó-bollar með bráðnum osti, beikonkurli og sjávarsalti – Uppskrift

Avókadó er fæða guðanna ef svo má að orði komast; sneisafullt af bráðhollum fitusýrum og einstaklega milt á bragðið. Vinsæl viðbót á salatdiska og líka ljúffengt eintómt.