Fréttir

Afgangar í hádegi þurfa ekki að vera óspennandi.

Oftar en ekki eru það grasrótarhreyfingar sem keyra erfið en nauðsynleg mál áfram.

Þegar blóðþrýstingur mælist of hár er nauðsynlegt að huga að saltneyslu og draga úr magni af salti í mat og við matargerð.

Margt hefur verið ritað og rætt um magnesíum og gagnsemi þess við svefnleysi, streitu, gersveppaóþoli (candida) og súrnun líkamsvökvanna. Það var líkt og allur almenningur liði stórkostlegan magnesíumskort, og ætti að hlaupa út í næstu lyfjabúð og versla sér magnesíum. Einhverjir mæltu með magnesíum á duftformi fremur en töfluformi.

Við sjáum kannski ekki eftir peningnum sem fer í ruslið.

Að hafa gleði í matnum :)

Prótein eru orkugefandi næringarefni og inniheldur hvert gramm próteins 4 hitaeiningar. Prótein gegna fjölþættum hlutverkum í líkamanum en þó er þörf okkar fyrir prótein tiltölulega lítil. Hæfilegt er að við fáum um 10-20% heildarorku okkar yfir daginn úr próteinum. Rannsóknir hafa leitt í ljós að meðalþörf manna á próteinum er um 0,8 grömm á hvert kíló líkamsþyngdar, þannig að 80 kg maður þarf um 64g af próteinum á dag. Samkvæmt landskönnun á mataræði Íslendinga sem var gerð 2010-2011 gefa prótein að meðaltali um 18% af heildarorku dagsins og er próteinneysla íslenskra karlmanna að meðaltali 106 grömm á dag og kvenna 75 grömm á dag.

Á kynþroskaaldrinum breytist vöxturinn, brjóstin stækka og hárvöxtur eykst hjá stelpum.

PALEO/Hráfæðis kransakaka 8 hringir 6 bollar Heilsu kókosmjöl 2 bollar Rowse hunang eða Shady hlynsýróp 1 msk Sonnentor vanilluduft 3 bollar Hei

Ný rannsókn staðfestir að það að drekka mikið vatn, er ekki grennandi.

Íslenskir neytendur eru upp til hópa ekki duglegir að lesa á umbúðir matvæla. Af hverju ætli þetta sé? Eru íslenskir neytendur upp til hópa áhugalausir um merkingar? Getur verið að við séum bara svona vitlaus að við skiljum ekki mikilvægar merkingar á matvælunum? Nei ég tel svo ekki vera heldur er það mitt mat að læsi Íslendinga á merkingum matvæla er lélegt vegna þess að reglur um merkingar matvæla, en þær eiga uppruna sinn hjá Evrópusambandinu (ESB), séu fáránlegar og geri lítið til þess að aðstoða neytandann til að velja betri matvæli fyrir sig og fjölskyldu sína.

Fínt að skella í hollustu súpu í dag :)

Glúkósi er orkuefni sem við fáum úr strásykri, ávöxtum, hveiti, pasta og öðrum kolvetnaríkum matvælum. Insúlín er hormón sem framleitt er í briskirtlinum. Því er seytt út í blóð þegar glúkósinn í blóðinu (blóðsykurinn) hækkar. Insúlín hjálpar frumum líkamans að taka sykurinn upp úr blóðinu og nýta hann sem orkugjafa eða geyma hann sem orkuforða.

Hver eru skaðlegu áhrif ljósabekkjanna?

Hvað er kvef?

Þetta er ekki grín.Botninn: 250 g spelt, t.d. fínt og gróft til helminga 50 g sesamfræ 50 g sólblómafræ 50 g graskersfræ 1–1½ msk vínsteinslyftiduft

1 kg hveiti 250 ml vatn, mjög heitt 250 ml vatn, volgt 30 g fínt salt 40 g pressuger ólífuolía Þetta er brauð sem hefur líkað mjög vel á veiti

2 stk kjúklingabringur 150–200 g soðið bankabygg 1 stk meðalstór laukur 3 stk hvítlauksrif 20 g ferskur engifer ½ stk rauður chili 2 stönglar sítró

250 ml kókosvatn 1 hnefi spínat ¼ stk agúrka, skorin í litla bita 1 hnefi alfalfa spírur 1/3 búnt ferskur kóríander 2 stönglar fersk minta 2 stöngl

¾ dl kaldpressuð kókosolía ¾ dl agavesíróp 2 msk akasíuhunang 1 tsk vanilla ¼ tsk himalayasalt 1½ dl kakóduft 4 dl kókosmjöl 1 dl lucuma Ofan á: 2–3

Rettur fyrir 4.3 stk meðalstórir kúrbítar, afhýddir 2 msk sítrónusafi 2 stk hvítlauksrif smá sjávarsalt Tómatsósa: 2 stk stórir tómatar,skornir í bi

4 stk. nautaskankasneiðar, um 5 cm þykkar 80 g smjör 1 stk. stór gulrót, skorin í ten. 1 stk. laukur, fínt skorinn 2 stk. hvítlauksgeirar 180 ml h

Að hætti Sollu

Þær María Björk Óskarsdóttir viðskiptafræðing og Sigríður Snævarr sendiherra eru tvíeykið á bak við Nýttu kraftinn sem starfað hefur með árangursríkum hætti frá árinu 2008 og hafa um 1.100 manns komið á námskeið til þeirra frá upphafi. Bókina byggja þær á aðferðafræði sinni og reynslu af námskeiðunum.