Það er svo gaman að taka svona viku.
Að setja smá pressu á sjálfan sig.
Í dag skrifa ég þessa pistla því ég veit hvernig er að byrja svona nýtt líf.
Þetta gerist ekkert einn tveir og.
Heldur hægt og rólega.
Byrja á að öðlast virðingu fyrir sjálfum sér.
Þegar að það er komið eru okkur allir vegir færir.
Um að gera borða sig aðeins léttara inn í Páskana.
Og njóta þess að borða páskaeggið sitt með góðri samvisku :)
Sjúklega gott að nota Balsamik gljáa yfir ofnbakað grænmeti.
Franskar úr sætum kartöflum ( bakaðar í ofni með chilli salti)
Kokteilssósa ( sýrður rjómi og sollu tómatsósa)
Annars er hreyfingin orðin stór partur af mínu lífi.
Liður bara alls ekki vel eftir nokkra daga frí úr Heilsuborginni....fæ fiðring í rassinn
Þarf að lyfta og finna að vöðvarnir eru á lífi
Hrákökur eru dásamleg snild. Lítið stúss og ferlega góð.
Framtíðin getur bara verið björt
Horfum fram á vegin.
Aldrei horfa til baka og rúlla niður hlíðina í gamla drullupolla.
Ég sem var búin að skella í æðislegan Líbanskan kjúlla rétt.
Svo núna er að fara kaupa nýjan bakaraofn .
Mikil gleði.
Njóta augnabliksins.
Leifa sér að vera pínu fíflalegur og njóta þess.
Þetta kvöld var stórkostlegt og umhverfið í kringum húsið sem liggur við hraunið í Norðurbæ Hafnarfjarðar er eins og í ævintýri.
Þar erum við ekki ein :)
Það eru góðir vættir á vappi og álfarnir í hrauninu mínu á stjái.
Afgangar eru snild :) Og fínt að nýta sér.
Málið er að gefast aldrei upp.
Hafa trú á að það góða.
Að það muni birta til.
Hugsa þá bara enn betur um sjálfan sig.
Með þessu borðaði ég Kúrbíts núðlur.
Sem eru alveg snild með svona réttum.
Léttara með hverjum deginum :)
Enda búin að kveðja milli þessa mynda um ein 50 kíló.
Svona eggjabökur eru líka þrælfínar kaldar og gott í nesti
Bera virðingu fyrir sjálfum sér í hvaða kílóatölu sem er.
Byggja sig upp.
Ekki svelta sig niður.
Borða af sér kílóin og njóta.
Fiskurinn okkar á Íslandi er svo frábær matur.
Og um að gera prufa fleiri fisktegundir.
Lífið er bara svona halda beina leið áfram.
Heila málið aldrei gefast upp í hálfnuðu verki.
Mæli með að fólk prufi Líbanskan mat.
Einn sá besti matur í heimi.
Ferskur og flottur.
Okkur vantar svona Líbanskan stað á Íslandi.
Brixton er eitt af hverfum London sem er í mikilli uppbyggingu.
Og gaman að koma við.
Þennan hef ég heimsótt all oft.
Og mikið stuð þarna um helgar líka :)
Síðan eru litlar kryddbúðir og heilsubúðir,
Og er ein af þessum búðum sem þar eru alveg ómissandi fyrir mitt heimili.
Þar fæ ég lífrænt ræktuðu kryddin mín :)
Hér er allt að springa út og stutt í sumar.
Vorið er alltaf spennandi tími :)